Lamm

Das Lammgericht ist das Highlight, das unumgängliche Gericht des Osteressens: ein Klassiker der italienischen Küche, zu dem sich wunderbar weiche, warme und vollmundige Rotweine kombinieren lassen. Geschmort harmoniert Lamm besonders gut mit Aglianico del Vulture, Barbaresco oder einem intensiven sizilianischen Rotwein. Gegrillte Koteletts hingegen passen ideal zu den Rotweinen aus dem Latium, denen aus Bolgheri und zum Cannonau. Auch Montepulciano d'Abruzzo ist eine hervorragende Wahl zu Lamm, da sein fruchtiger Geschmack die kräftigen Aromen des Fleisches hervorragend unterstreicht.

Aglianico del Vulture DOC 2022 Grifalco

Rioja Alavesa DOCa Vino de Leza 2022 Aiurri

Rioja DOCa Viñedos de Peciña Lindes 2021 Remelluri

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Hommage à Jacques Perrin 2021 Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Impériale 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

Rioja DOCa La Virgen 2021 Viña Real

Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

San Felice-Kiste mit Borgo, La Pieve und In Avane, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Super Cru Box Castello di Ama, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

Bolgheri DOC Mosaico 2024 Casa di Terra

Rioja DOC Parcelas De Maturana Tinta 2022 Vivanco

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2022 Villa a Sesta

Rioja DOC Parcelas De Graciano 2021 Vivanco

Châteauneuf-du-Pape AOC La Part des Anges 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

Rioja DOCa Viñedos de Ábalos Lindes 2021 Remelluri

Rioja DOCa Parcelas De Garnacha 2022 Vivanco

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2021 Ricasoli 1141

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