Cordero

El plato de cordero es la estrella, el imprescindible en la comida de Pascua: un clásico de la cocina italiana que se disfruta en compañía de vinos tintos suaves, cálidos y envolventes. Cuando está guisado, el cordero combina a la perfección con el Aglianico del Vulture, el Barbaresco o un tinto siciliano intenso. En el caso de las chuletillas a la brasa, el maridaje ideal es con tintos del Lacio, los de Bolgheri y el Cannonau. El Montepulciano d'Abruzzo también armoniza maravillosamente con el cordero, ya que su sabor afrutado se realza con los intensos sabores de la carne.

Rioja DOCa La Virgen 2021 Viña Real

Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Caja Super Cru Castello di Ama, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

Bolgheri DOC Mosaico 2024 Casa di Terra

Rioja DOC Parcelas De Maturana Tinta 2022 Vivanco

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2022 Villa a Sesta

Rioja DOC Parcelas De Graciano 2021 Vivanco

Châteauneuf-du-Pape AOC La Part des Anges 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

Rioja DOCa Parcelas De Garnacha 2022 Vivanco

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2020 Caggiano

Bolgheri Superiore DOC Argentiera 2022 Tenuta Argentiera

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

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