Die Kombination aus gemischtem Frittiertem und Prickelndem ist eine funktionale und angenehme Wahl. Selbst bei sorgfältig zubereitetem Frittiergut bleibt ein natürlicher Ölfilm am Gaumen, der nach einem Wein verlangt, der den Mund erfrischt. In Italien sind Trentodoc oder Franciacorta ideal: Ihre Säure und feinen Perlen gleichen die Fettigkeit des Teigs aus und hinterlassen ein Gefühl von Frische, das Lust auf den nächsten Bissen macht.

In Frankreich übernimmt Champagne dieselbe Funktion mit großer Eleganz. Ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, ist besonders zu empfehlen wegen seiner Mineralität und Zitrusnoten, die wunderbar zu weißem Fisch und Krustentieren passen. In beiden Fällen sorgt der sehr kalte Ausschank des Weines für einen Temperaturkontrast, der das Gericht leicht und ideal für Sommertage macht.

Für Liebhaber stiller Weine bietet sich ein würziger, mediterraner Weißer wie der Vermentino di Gallura oder ein Lugana als perfekte Alternative an – dank der spritzigen Säure, die sowohl die Salzigkeit des Meeres als auch die goldene Knusprigkeit des Frittierten ausbalanciert. In jedem Fall sorgt ein sehr kalt servierter Wein für den gewünschten Temperaturkontrast, der das Essen leicht und ideal für Sommertage macht.

Champagne AOC Rosé Brut Héritage Brice

0,75 ℓ
65,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  87,87 €/ℓ
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Champagne AOC Rosé Brut 2012 Henriot

0,75 ℓ
93
93
132 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  176 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cuvée Fleur de Craie Bolieu

0,75 ℓ
76,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  102 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grand Prestige Beaumont des Crayères

0,75 ℓ
90
62 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut 2012 Henriot

0,75 ℓ
92
94
Rabatt 10%
79 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
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Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint-Gall

0,75 ℓ
92
Rabatt 13%
46,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 53 € 

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

0,75 ℓ
Rabatt 22%
51,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  69,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 67 € 

Champagne Brut AOC Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Clicquot

0,75 ℓ, Geschenketui
Nicht rabattierbar
57 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Les Cossiers Godart et Fils

0,75 ℓ
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36,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 47,10 € 

Champagne Brut Rosé AOC Impérial Moët & Chandon

0,75 ℓ, Geschenketui
91
92
Nicht rabattierbar
57 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
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Champagne Brut AOC La Part des Anges Godart et Fils

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,33 €/ℓ
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Champagne AOC Gran Cru Brut Rosé Variation Secondé-Simon

0,75 ℓ
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46,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  62,27 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Reflet 2015 Delavenne

0,75 ℓ
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72,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  97,20 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 79 € 

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Solera Ȃme de Vitalie Delavenne

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  159,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Cuvée Gabriel Morel

0,75 ℓ
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68,90 
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Champagne AOC Brut Cuvée Millésimé 2015 Morel

0,75 ℓ
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74 
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Champagne AOC Brut Rosé Fascinante Dom Caudron

0,75 ℓ
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48,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,20 €/ℓ
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