Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

0,75 ℓ
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Prosecco Treviso Brut DOC Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Extra Brut Col de Mez Soligo

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Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
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Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry Coste di Mezzodì 2025 Col Vetoraz

0,75 ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2025 Jerzu

0,75 ℓ
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Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

0,75 ℓ
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Niedrigster Preis: 11 € 

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

0,75 ℓ
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Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Volpe Pasini

0,75 ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bellussi

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Muratori

0,75 ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Bellussi

0,75 ℓ
12,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
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Prosecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2025 Astoria

0,75 ℓ
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Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box
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Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin Kellerei

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Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2025 Cantina di Santadi

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Corderìe Astoria

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