Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Trento DOC Pas Dosé Millesimato AlpeRegis 2019 Rotari

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
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Liguria di Levante IGT Labianca 2025 Lunae

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Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Primo Franco 2025 Nino Franco

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Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2024 Carranco

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Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2025 Di Lenardo

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

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Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

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Alto Adige DOC Chardonnay Somereto 2025 Cantina Andriano

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kaltern Kellerei

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Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

0,75 ℓ
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2023 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2023 Casalfarneto

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Sicilia DOC Carricante Sosta Tre Santi Brut 2021 Nicosia

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Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

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14,50 €
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Puglia Chardonnay IGT 2025 Tormaresca

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Stella Brancaia

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0,75 ℓ
25,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
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Chardonnay Grand Sud

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3 ℓ, Bag in Box
13,70 €
pro Stück  (3 ℓ)  4,57 €/ℓ
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Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

0,75 ℓ
24,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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