Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Etna DOC Bianco Arrigo 2025 Neri

0,75 ℓ
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21,20 €
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Etna Bianco DOC Tascante Buonora 2025 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
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Chablis AOC 2025 Louis Moreau

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Trento DOC Nature For4neri 2021 Zanotelli

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Chablis AOC 2024 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Satèn Gabriella Bariselli

0,75 ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2025 Piero Mancini

0,75 ℓ
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11,10 €
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Wird schnell knapp

Cannonau di Sardegna DOC Medeus 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
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9,40 €
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Puglia Negroamaro IGT Neprica 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Costa Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

0,75 ℓ
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Isonzo del Friuli DOC Friulano 2025 Puiatti

0,75 ℓ
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Vino Spumante di Qualità Asprinio Brut I Borboni

0,75 ℓ
90
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18 €
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Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
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10,80 €
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2021 Casalfarneto

0,75 ℓ
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Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

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Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2019 Cocchi

0,75 ℓ
95
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Grignolino del Monferrato Casalese DOC Bricco del Bosco 2025 Accornero

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piero V8+

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