Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Trento DOC Brut 2019 Raeticus

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Valle Isarco

Barbera d'Alba DOC Sulfites Free 2023 Castello di Neive

Barbera d'Alba DOC 2024 Alberto Ballarin

Cannonau di Sardegna DOC 2024 Maèntu

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Spumante Brut Maèntu

Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

Franciacorta DOCG Brut Satèn Montina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Salice Salentino DOP 2024 Cantele

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2025 Casalfarneto

Prosecco DOC Treviso Brut Nature Serena 1881

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Serena 1881

Prosecco DOC Brut Serena 1881

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn