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Ravioli mit Ricotta und Spinat zählen zu den elegantesten und feinsten ersten Gängen der italienischen Küche, bei denen die milchige Süße der Ricotta und die kräuterige Note von jungem Spinat nach frischen, ausgewogenen, nie zu wuchtigen Weinen verlangen. Für die klassische Zubereitung mit zerlassener Butter und Salbei ist die ideale Begleitung ein Weißwein mit schöner Mineralität und Säure: Ein Lugana oder ein Soave Classico umhüllen die Cremigkeit der Füllung und bringen blumige Noten, während ein Vermentino di Sardegna einen Hauch maritimer Salzigkeit beisteuert, der die Süße des Käses hervorragend ausbalanciert.

Wird das Rezept opulenter, vielleicht mit reichlich gereiftem Parmigiano Reggiano oder einer leichten Fonduta abgebunden, sorgt die Perlage eines Franciacorta Satèn oder eines Prosecco Superiore DOCG für einen spritzigen, cremigen Kontrast, der den Gaumen bei jedem Bissen erfrischt.

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

0,75 ℓ
90
90
409 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

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0,75 ℓ
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359 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  478,67 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 419 kr 
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

0,75 ℓ
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179 kr
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Niedrigster Preis: 209 kr 
Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ, Geschenketui
94
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  612 kr/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

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0,75 ℓ
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289 kr
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Niedrigster Preis: 339 kr 
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Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
Rabatt 20%
389 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  518,67 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 489 kr 
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Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
639 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  852 kr/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
699 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  932 kr/ℓ
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Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2018 Berlucchi

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0,75 ℓ
689 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  918,67 kr/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Pariglia 2025 Contini

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0,75 ℓ
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169 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 179 kr 
Lugana DOC Edizione Vintage 2025 Sartori di Verona

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0,75 ℓ
219 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
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399 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 439 kr 
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
219 kr
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

0,75 ℓ
90
409 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
90
90
90
689 kr
pro Flasche  (1,5 ℓ)  459,33 kr/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti

Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti

0,75 ℓ
90
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379 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  505,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 419 kr 
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
409 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 429 kr
Franciacorta DOCG Brut Muratori

Franciacorta DOCG Brut Muratori

0,75 ℓ
349 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  465,33 kr/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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