Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

0,75 ℓ
117 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

0,75 ℓ
59 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
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Nur 5 verfügbar
Russian River Valley AVA Chardonnay One-Sixteen 2021 Kosta Browne

Russian River Valley AVA Chardonnay One-Sixteen 2021 Kosta Browne

0,75 ℓ
96
141 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  188 €/ℓ
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Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
43,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 45,90 €
Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
43,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58 €/ℓ
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Nur 6 verfügbar
Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
41,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 43,50 €
Nur 10 verfügbar
Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
41,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 43,50 €
Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
118 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  157,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 124 €
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Chassagne-Montrachet AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
97 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  129,33 €/ℓ
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Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
333 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  444 €/ℓ
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Nur 6 verfügbar
Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

0,75 ℓ
269 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  358,67 €/ℓ
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Veneto IGT Capitel Croce 2023 Anselmi

Veneto IGT Capitel Croce 2023 Anselmi

0,75 ℓ
95
23,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
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Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

0,75 ℓ
108 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
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Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

0,75 ℓ
122 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  162,67 €/ℓ
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Vin de France Chardonnay Le Noyer 2023 Pierre Girardin

Vin de France Chardonnay Le Noyer 2023 Pierre Girardin

0,75 ℓ
81,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  109,20 €/ℓ
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Soave Classico DOP Gran Guardia 2024 Montresor

Soave Classico DOP Gran Guardia 2024 Montresor

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 12,70 €
Napa Valley AVA Chardonnay A26 2023 Marchesi Antinori

Napa Valley AVA Chardonnay A26 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
62,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  83,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 65,90 €
Nur 4 verfügbar
Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

0,75 ℓ
203 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  270,67 €/ℓ
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