Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
42,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 45,20 €
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Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,10 €
Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Jadot

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Jadot

0,75 ℓ
109,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  146,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Mâcon-Villages AOC Blanc 2025 Ropiteau Frères

Mâcon-Villages AOC Blanc 2025 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
16,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 17,60 €
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Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
92
175 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  233,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ
24 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Vermentino di Sardegna DOC Òrriu un anno dopo 2023 Quartomoro di Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC Òrriu un anno dopo 2023 Quartomoro di Sardegna

0,75 ℓ
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

0,75 ℓ
Rabatt 14%
20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 23,50 € 
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Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

0,75 ℓ
Rabatt 19%
94 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  125,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 117 € 
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Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

0,75 ℓ
Angebot
45,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 48,20 € 
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Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

0,75 ℓ
Rabatt 15%
45,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 53,90 € 
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Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

0,75 ℓ
Rabatt 20%
68 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  90,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 85 € 
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Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

0,75 ℓ
Rabatt 25%
54,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 72,90 € 
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Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Rabatt 15%
27,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 32,20 € 
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Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

0,75 ℓ
Rabatt 20%
20,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,40 € 
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Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino 2023 Bruna

Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino 2023 Bruna

0,75 ℓ
Rabatt 20%
21,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 27,40 € 
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

0,75 ℓ
Rabatt 15%
295 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  393,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 348 € 
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Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

0,75 ℓ
Rabatt 8%
53 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 58 € 
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