Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

0,75 ℓ
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2025 Pasqua

Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2025 Pasqua

0,75 ℓ
Rabatt 10%
9,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11 € 
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Trentino DOC Chardonnay 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Chardonnay 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
10,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
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Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
40,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,73 €/ℓ
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Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
34,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 36,60 €
Friuli DOC Chardonnay 2025 Cormòns

Friuli DOC Chardonnay 2025 Cormòns

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
10,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 11,40 €
Sardegna DOC Vermentino Ambat 2025 Sella & Mosca

Sardegna DOC Vermentino Ambat 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
Rabatt 13%
15,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,60 € 
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Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 12,90 €
Friuli Isonzo DOC Rive Alte Chardonnay Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Rive Alte Chardonnay Ciampagnis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
25 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2025 Torre dei Beati

Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2025 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Rabatt 10%
13,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15,10 € 
Nur 1 verfügbar
Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

0,75 ℓ
16,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
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Nur 11 verfügbar
Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
92
175 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  233,33 €/ℓ
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Soave Classico DOC 2025 Suavia

Soave Classico DOC 2025 Suavia

0,75 ℓ
Rabatt 9%
13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,30 € 
Langhe DOC Chardonnay 2024 Massolino

Langhe DOC Chardonnay 2024 Massolino

0,75 ℓ
Rabatt 8%
15,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 16,70 € 
Toscana IGT Viognier Fontarca 2019 Tenimenti d’Alessandro

Toscana IGT Viognier Fontarca 2019 Tenimenti d’Alessandro

0,75 ℓ
Rabatt 20%
24,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,80 € 
Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

0,75 ℓ
Rabatt 20%
43,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 53,90 € 
Nur 11 verfügbar
Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 20%
53,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 66,90 € 
Nur 5 verfügbar
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