Burgund produziert nicht nur einige der renommiertesten Weine der Welt, sondern ist auch das Königreich der Sorten, aber auch der heilige Ort des Weins, wo der Charme historischer Erzählungen auf optimale klimatische Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay trifft. Ein Land der Durchlässigkeit und des gastronomischen Wissens, in dem diese Sorten zusammen mit einem begrenzteren Anbau von Aligoté und Gamay durch beispielhafte Weine von unübertroffenem Stil gepriesen wurden: ausgezeichnete Lage, das Vorhandensein von Höhenunterschieden, die den Reben bei Frost helfen und normalerweise unterscheiden sich die kontinentalen Temperaturen deutlich von der Produktion in den Hügeln und in den Ebenen.

Nach der Chablis- Region, aus der die Chardonnays mit mehr Kraft und Säurespannung stammen, trifft man von Dijon aus Richtung Süden auf die Côte de Nuit , berühmt für langlebigen und strukturierten Pinot Noir, und die Côte de Beaune , bekannt für die besten Chardonnays wie die aus Mersault und Chassagne-Montrachet. Gefolgt von der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais , beides Gebiete mit hohem Ruf für direktere, junge und geradlinige Weine, denen es jedoch nicht an einer gewissen Komplexität mangelt. Burgund bietet einen Pinot Noir, der sich über einen langen Zeitraum entwickeln kann und im Laufe der Zeit die Anklänge von roten Früchten in Wild-, Pilz- und Unterholznoten verwandelt. Der Stil, in dem Chardonnay hergestellt wird, variiert enorm und bringt sowohl die volle, erfrischende Säure des Chablis als auch den vollen, holzigen Geschmack der Beaune-Weine zum Ausdruck, die sich durch tropische Früchte und einen kompakteren Körper auszeichnen. Für Liebhaber von Schaumwein ist Crémant de Bourgogne auch die klassische Methode, die die Reinheit und Cremigkeit dieser Mischungen am besten veranschaulicht.

Nuits-Saint-Georges AOC Aux Saints-Juliens 2022 Domaine de Montille

Nuits-Saint-Georges AOC Aux Saints-Juliens 2022 Domaine de Montille

0,75 ℓ
92 €
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Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

0,75 ℓ
58,90 €
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Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

0,75 ℓ
108 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
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Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
107 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  142,67 €/ℓ
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Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

0,75 ℓ
57,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
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Domaine Denis Bachelet, Bourgogne, Rouge France Burgundy Bourgogne 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Denis Bachelet, Bourgogne, Rouge France Burgundy Bourgogne 2021
741 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  164,67 €/ℓ
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Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2021
631 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  140,22 €/ℓ
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Domaine Fontaine-Gagnard, Montrachet Grand Cru France Burgundy Montrachet 2020

Domaine Fontaine-Gagnard, Montrachet Grand Cru France Burgundy Montrachet 2020

0,75 ℓ
1.750 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  2.333,33 €/ℓ
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Corton-Bressandes AOC Rouge Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Corton-Bressandes AOC Rouge Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
298 €
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

0,75 ℓ
419 €
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Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Aux Argillas 2021 Jean Tardy & Fils

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Aux Argillas 2021 Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ
189,90 €
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Beaune AOC Champs-Pimont Premier Cru Rouge 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Champs-Pimont Premier Cru Rouge 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
117 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

0,75 ℓ
460 €
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Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2022 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2022 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
83 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  110,67 €/ℓ
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Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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28,80 €
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Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne, Hautes Cotes de Nuits Rouge France Burgundy Bourgogne 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne, Hautes Cotes de Nuits Rouge France Burgundy Bourgogne 2021
857 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  190,44 €/ℓ
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Volnay AOC 2015 Louis Jadot

Volnay AOC 2015 Louis Jadot

0,75 ℓ
84 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
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Comte Armand, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2020, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Comte Armand, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2020
290 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  64,44 €/ℓ
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