Burgund produziert nicht nur einige der renommiertesten Weine der Welt, sondern ist auch das Königreich der Sorten, aber auch der heilige Ort des Weins, wo der Charme historischer Erzählungen auf optimale klimatische Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay trifft. Ein Land der Durchlässigkeit und des gastronomischen Wissens, in dem diese Sorten zusammen mit einem begrenzteren Anbau von Aligoté und Gamay durch beispielhafte Weine von unübertroffenem Stil gepriesen wurden: ausgezeichnete Lage, das Vorhandensein von Höhenunterschieden, die den Reben bei Frost helfen und normalerweise unterscheiden sich die kontinentalen Temperaturen deutlich von der Produktion in den Hügeln und in den Ebenen.

Nach der Chablis- Region, aus der die Chardonnays mit mehr Kraft und Säurespannung stammen, trifft man von Dijon aus Richtung Süden auf die Côte de Nuit , berühmt für langlebigen und strukturierten Pinot Noir, und die Côte de Beaune , bekannt für die besten Chardonnays wie die aus Mersault und Chassagne-Montrachet. Gefolgt von der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais , beides Gebiete mit hohem Ruf für direktere, junge und geradlinige Weine, denen es jedoch nicht an einer gewissen Komplexität mangelt. Burgund bietet einen Pinot Noir, der sich über einen langen Zeitraum entwickeln kann und im Laufe der Zeit die Anklänge von roten Früchten in Wild-, Pilz- und Unterholznoten verwandelt. Der Stil, in dem Chardonnay hergestellt wird, variiert enorm und bringt sowohl die volle, erfrischende Säure des Chablis als auch den vollen, holzigen Geschmack der Beaune-Weine zum Ausdruck, die sich durch tropische Früchte und einen kompakteren Körper auszeichnen. Für Liebhaber von Schaumwein ist Crémant de Bourgogne auch die klassische Methode, die die Reinheit und Cremigkeit dieser Mischungen am besten veranschaulicht.

Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022
915 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  203,33 €/ℓ
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Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Bignon 421 France Burgundy Bourgogne 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Bignon 421 France Burgundy Bourgogne 2021
471 €
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Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
129,90 €
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Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
88 €
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Meursault AOC 2023 Jaffelin

Meursault AOC 2023 Jaffelin

0,75 ℓ
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Pommard AOC 2022 Joseph Drouhin

Pommard AOC 2022 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
78 €
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Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

0,75 ℓ
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Robert Groffier, Bourgogne Passe-tout-grains France Burgundy Bourgogne Passe-tout-grains 2020, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Robert Groffier, Bourgogne Passe-tout-grains France Burgundy Bourgogne Passe-tout-grains 2020
463 €
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Domaine Faiveley, Charmes-Chambertin Grand Cru France Burgundy Charmes-Chambertin 2017, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Faiveley, Charmes-Chambertin Grand Cru France Burgundy Charmes-Chambertin 2017
1.398 €
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Vosne-Romanée AOC 1er Cru Les Suchots 2021 Pierre Girardin

Vosne-Romanée AOC 1er Cru Les Suchots 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
303 €
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Pommard AOP 1er Cru Les Chanlins 2022 Parent

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142 €
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Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

0,75 ℓ
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Marsannay AOC La Charme Aux Prêtres 2021 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC La Charme Aux Prêtres 2021 Domaine Bruno Clair

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Brouilly AOC 2021 Joseph Drouhin

Brouilly AOC 2021 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
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Volnay AOC 2021 Joseph Drouhin

Volnay AOC 2021 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
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Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Boudots France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Boudots France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2021
1.586 €
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Bourgogne AOC Cuvée Margot 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Cuvée Margot 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
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42,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56,13 €/ℓ
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Bourgogne AOC Aligoté 2022 Anne Boisson

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Anne Boisson

0,75 ℓ
39,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
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