Chianti Classico

Das Produktionsgebiet des Chianti Classico ist das erste weltweit, das gesetzlich festgelegt wurde, und zwar mit einer Proklamation im Jahr 1716 durch den Großherzog der Toskana Cosimo III. In der Bekanntmachung wurden unter anderem die Grenzen der Gebiete festgelegt, in denen Chianti-Weine produziert werden dürfen.

Es war dann Baron Bettino Ricasoli, der zwischen 1834 und 1837 die Zusammensetzung populär machte, die seiner Meinung nach am besten geeignet war, um einen angenehmen, prickelnden und trinkfertigen Rotwein zu erhalten, und die später die Grundlage der offiziellen Zusammensetzung des Chianti-Weins werden sollte. Die Spezifikation der Bezeichnung hat jedoch mehrere Änderungen erfahren, wobei dem Sangiovese weiterhin eine vorherrschende Rolle zuerkannt wird, der heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Chianti Classico, gekennzeichnet durch die unverwechselbare Marke des Schwarzen Hahns, stammt aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das durch ein Mosaik von Gebieten gekennzeichnet ist, jedes mit seinem eigenen Boden und Mesoklima. Es stammt zu mindestens 80 % aus Sangiovese-Trauben und zu einem möglichen Rest aus anderen in der Toskana zugelassenen roten Rebsorten, wie den einheimischen Canaiolo- und Colorino-Reben.

Sangiovese ist eine Traube, die sehr empfindlich auf äußere Faktoren reagiert und ihre Aromen je nach Boden, auf dem sie angebaut wird, verändern kann. Chianti Classico hat ein blumiges Bouquet von Veilchen mit Aromen von Beeren . Es ist ein Rotwein mit guter Struktur, einer schönen Tanninstruktur und ausgewogener Frische.

Die in der Bezeichnung enthaltenen Sorten sind Chianti Classico , Chianti Classico Riserva und Chianti Classico Gran Selezione . Die Reifung ist beim Basistyp auf ein Jahr, beim Reservetyp auf 24 Monate und beim Grand Selection auf 30 Monate begrenzt.

Trotz der Vielfalt hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus in der nationalen Önologie erreicht, wie die beeindruckende Anzahl an Auszeichnungen beweist, die die Etiketten dieses Gebiets erhalten haben.

Alles, was Sie tun müssen, ist, eine der ältesten Herkunftsbezeichnungen Italiens und eine der ersten Ausdrucksformen des Sangiovese zu entdecken, mit dieser Auswahl des besten Chianti Classico im Sonderangebot!

Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Zac 2020 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2023 Brancaia

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Riserva Borro del Diavolo 2021 Ormanni

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Chianti Classico DOCG 2022 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2022 Viticcio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2020 Ricasoli 1141