Chianti Classico

Het productiegebied van de Chianti Classico is de eerste ter wereld dat wettelijk is vastgelegd, met een aankondiging uit 1716 door de groothertog van Toscane, Cosimo III. De aankondiging specificeerde onder meer de grenzen van de gebieden waarbinnen Chianti-wijnen geproduceerd zouden kunnen worden.

Tussen 1834 en 1837 stelde Baron Bettino Ricasoli de druifsamenstelling voor die hij het meest geschikt achtte om een aangename en drinkklare rode wijn te produceren en die later de basis zou worden van de officiële samenstelling van de Chianti-wijn. De discipline van de denominatie heeft echter verschillende veranderingen ondergaan, terwijl nog steeds een overheersende rol wordt erkend van Sangiovese , die tegenwoordig in zuiverheid mag worden gevinifieerd.

Chianti Classico, onderscheiden door het onmiskenbare merk van de Zwarte Haan, komt uit het historische productiegebied tussen Siena en Florence, gekenmerkt door een mozaïek van territoria met elk hun eigen bodem en mesoklimaat. De wijnen bevattem minstens 80% Sangiovese en 20% andere rode bessendruiven die in de regio Toscane zijn toegestaan, zoals de inheemse Canaiolo- en Colorino-wijnstokken.

Sangiovese is een druif die erg gevoelig is voor externe factoren en in staat is om zijn aroma's aan te passen aan de grond waarop hij wordt verbouwd. Chianti Classico heeft een bloemig boeket van viooltjes, met aroma's van wilde bessen . Het is een rode wijn met een goede structuur, een mooie tanninestructuur en een uitgebalanceerde frisheid.

Chianti Classico, Chianti Classico Riserva en Chianti Classico Gran Selezione zijn de 3 types. De veroudering is beperkt tot één jaar voor het basistype, 24 maanden voor de Riserva en 30 maanden voor de Gran Selezione.

Ondanks de diversiteit heeft het hele gebied de afgelopen jaren een van de hoogste kwaliteitsniveaus van de nationale oenologie bereikt, zoals blijkt uit het indrukwekkende aantal onderscheidingen dat de labels van dit gebied hebben ontvangen.

U hoeft alleen maar een van de oudste denominaties in Italië en een van de oudste bekende uitdrukking van Sangiovese te ontdekken, met deze selectie van de beste Chianti Classico, in promotie!

Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Perano 2020 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG 2021 Carpineto

Chianti Classico DOCG Le Corti 2021 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG 2022 Brancaia

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2019 San Felice

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 Capannelle

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Capannelle

Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Pieve di Campoli

Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2022 Castello di Albola

Chianti Classico DOCG Monticello 2021 Colombaio di Cencio

Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Volpaia

Chianti Classico Riserva DOCG Cultus Boni 2018 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2019 Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Petrignano 2020 Dievole

Chianti Classico DOCG 2021 Volpaia