L'Astemia Pentita - Der Pop-Keller im Land des Barolo

L'Astemia Pentita ist das ehrgeizige Projekt, das aus der Idee von Sandra Vezza hervorgegangen ist, deren Name ein Umdenken offenbart, das sie erlebte, um von der Abstinenzlerin zur Gründerin eines der berühmtesten, poppigsten und ausgelassensten Weingüter im Barolo-Gebiet zu werden. Bewegt von einer tiefen Leidenschaft für Wein und für die Langhe beschließt Sandra, diesen Traum zu verwirklichen, indem sie einer der exklusivsten Realitäten in der Provinz Cuneo Leben einhaucht.

Die Architektur des Kellers ist eine Liebeserklärung an die Pop-Art: Zwei große Volumen, die auf dem Cannubi-Hügel ruhen, erinnern an zwei Weinkisten und dominieren die nur von Weinbergen umschlossene Landschaft, um die starke Verbundenheit mit der Landschaft zu unterstreichen. Unter den Spitzenweinen darf der Barolo L'Astemia Pentita (91 Punkte James Suckling) nicht fehlen: 100% Nebbiolo, das Ergebnis einer Rotweinbereitung mit 30-35 Tagen Mazeration, gefolgt von einer Reifung im Fass von 36 Monaten. Von bemerkenswertem Interesse sind auch der Nebbiolo (92 pt James Suckling) , ein einzigartiger, harmonischer und eleganter Wein, und der Tiradòss , eine Mischung aus Barbera- und Dolcetto-Trauben, mittelstrukturiert, streng und ausgewogen. Perfekt zu ersten Gängen, die mit Fleischsaucen und geschmortem Fleisch gewürzt sind.