L'Astemia Pentita - La bodega Pop en la tierra de Barolo

L'Astemia Pentita es el ambicioso proyecto que nace de la idea de Sandra Vezza cuyo nombre revela un replanteamiento que experimentó para pasar de abstemio a fundador de una de las bodegas más famosas, pop y exuberantes de la zona de Barolo . Movida por una profunda pasión por el vino y por las Langhe, Sandra decide hacer realidad este sueño dando vida a una de las realidades más exclusivas de la provincia de Cuneo.

La arquitectura de la bodega es una declaración de amor por el arte pop: dos grandes volúmenes que descansan sobre el cerro Cannubi recuerdan dos cajas de vino y dominan el paisaje, que sólo está delimitado por viñedos, para subrayar el fuerte vínculo con el paisaje. Entre los mejores vinos, no podemos dejar de mencionar el Barolo L'Astemia Pentita, (91 pt James Suckling) : 100% Nebbiolo, es el resultado de una vinificación en tinto con 30-35 días de maceración, seguida de una crianza en barrica. de 36 meses. Destacan también el Nebbiolo (92 pt James Suckling) , un vino único, armonioso y elegante y el Tiradòss , coupage de uvas Barbera y Dolcetto, de estructura media, austero y equilibrado. Perfecto para acompañar primeros platos condimentados con salsas de carne y carnes guisadas.