Die Fattoria Le Mortelle ist das Produktionszentrum der Familie Antinori in Castiglione della Pescaia in der unteren Maremma , das aus dem Vertrauen in das Potenzial dieses aufstrebenden Gebiets in der italienischen Weinszene hervorgegangen ist.

Die auf dem Weingut hergestellten Weine sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Reben und der fortschrittlichsten Weinherstellungstechniken "bis zum Herbst" , die den Rohstoff nicht erschöpfen und seinen höchsten Ausdruck im Glas ermöglichen. Vivia und Botrosecco repräsentieren die Interpretation dieses exzellenten Terroirs durch die Familie Antinori, das aus einem mittelstrukturierten, sandigen, schlammigen und skelettreichen Boden besteht und ein tyrrhenisches Klima aufweist , trocken und warm, mit einer Meeresbrise, die die Winterstrenge mildert. Sommertage erfrischen und Niederschläge reduzieren.