Fattoria Le Mortelle är produktionscentret för familjen Antinori som ligger i Castiglione della Pescaia, i nedre Maremma , född från förtroendet som placeras i potentialen i detta nya territorium i den italienska vinscenen.

De viner som tillverkas på gården är resultatet av ett noggrant urval av vinstockar och av de mest avancerade vinframställningsteknikerna "efter hösten" , som inte tappar råvaran och tillåter dess högsta uttryck i glaset. Vivia och Botrosecco representerar familjen Antinori-tolkningen av denna utmärkta terroir, gjord av en medelstruktur, sandig, siltig och rik på skelettjord, och av ett tyrreniskt klimat , torrt och varmt, med havbris som mildrar vintern hårdhet, uppdatera sommardagarna och minska nederbörden.