Antinori Weingut - Eingebettet in die Hügel des Chianti Classico

26 Generationen von Tradition, Leidenschaft und Intuition: Seit 1385 , als Giovanni di Piero Antinori Teil der Florentiner Kunst der Vinattieri wurde , verfolgen die Marquises Antinori einen Weg in die kontinuierliche Zukunft der Weinproduktion, indem sie sich beteiligen und direkt verwalten Aktivität und Etablierung unter den wichtigsten italienischen Herstellern von Qualitätsweinen auf internationaler Ebene. Großartiger Geist wie der Marquis Piero Antinori und seine Töchter Albiera, Allegra und Alessia, die trotz des großen Ruhms nie auf Fortschritt und Experimente verzichtet haben und ihrem Wein immer einen zusätzlichen Hauch von Eleganz und Finesse verleihen.

Die Einweihung des Kellers

«... eine der größten Stärken liegt darin, toskanisch oder, wenn Sie es vorziehen, unser" toskanisch "zu sein.» sagt Piero Antinori , und genau dort weiht er 2012 den neuen Keller zu Ehren des Herkunftsortes ein. Zwischen Florenz und Siena können Sie im außergewöhnlichen hügeligen Weinbauszenario des Chianti, versteckt und eingebettet in die Natur, eine Struktur sehen, die vollständig der Produktionsphilosophie entspricht.

Die tiefe Verbindung zwischen dem Menschen, seiner Arbeitsumgebung und der Erde ist dem Bild dieses Artefakts inhärent, das die Landschaft und die Umgebung so sehr verbessert. Tatsächlich scheint es, sich in die Hügel zwischen den Reben einzufügen und zu verschmelzen, wobei die Linien und Einlässe zu berücksichtigen sind: eine architektonische Struktur, die horizontal am Hang liegt und durch die Reihen von Reben gekennzeichnet ist, aus denen sogar die Bedeckung besteht.

Die Struktur des Kellers

Alle Baumaterialien und Technologien wurden unter Berücksichtigung eines Ortes entworfen, an dem sich schon immer die Weinberge des Marquis Antinori befanden. Ausdruck der Kontinuität der Natur sind die Verwendung von Terrakotta, Holz, Corten und Glas für die Architektur des Kellers sowie die Nutzung der von der Erde erzeugten Energie, um die geeigneten klimatischen Bedingungen für die Herstellung von Wein zu schaffen.

Außen fast unsichtbar, erkennbar an zwei horizontalen Schlitzen und einer großen Wendeltreppe, die die drei Stockwerke des Gebäudes verbindet. Der Eintritt des Lichts wird auch durch einige kreisförmige Löcher im überdachten Weinberg ermöglicht, von denen aus eine große Terrasse einen Blick auf die Weinberge bietet, die mit den typischen Sorten des Chianti Classico bewirtschaftet wurden: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera, Mammolo und a Teil für internationale Reben wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Kurz gesagt, Cantina Antinori entpuppt sich als Kultstätte, in der neben dem Keller, seinen Barriquen, der Produktion und Abfüllung auch Räume und Aktivitäten von sozialem Interesse untergebracht sind: vom Auditorium über das Museum bis hin zu den Verkostungsräumen und dem Restaurant. Alle Orte, die das Ziel haben, Kunst (in ihren Facetten) zu fördern, die mit dem toskanischen Territorium und seiner Weinkultur verbunden sind.

Die toskanischen Güter von Marchesi Antinori

Im Chianti Classico-Gebiet gehören drei weitere Weingüter zu den Liegenschaften des Marquis Antinori, im Vordergrund Tenuta Tignanello , das Mutterland von zwei der beliebtesten italienischen Weine der Welt : Tignanello und Solaia . Dennoch finden wir südlich von Tignanello die Badia als Passignano-Anwesen und in Richtung Florenz in der Region Chianti Classico nach Pèppoli.