Pralinés zu verschenken, vielleicht zusammen mit einem Strauß Rosen, ist eine unentbehrliche Tradition am Valentinstag. Als Symbol für Süße, Liebe und Leidenschaft war Schokolade (der griechische Begriff bedeutete 'Getränk der Götter') so wertvoll, dass sie als Währung verwendet wurde und ein sehr teures Nahrungsmittel war, das nur den Adligen gestattet war. Aber womit passt Schokolade zusammen? Das Schlüsselelement für eine gelungene Kombination ist der Kakaoanteil in der Schokolade. Vollmilchschokolade harmoniert gut mit likörhaltigen Weinen wie Passito di Pantelleria, Marsala, Sherry oder Tawny Port. Bittere Schokolade, wie die Zartbitterschokolade, kann mit Spirituosen kombiniert werden, aber auch mit sanften Rotweinen, die viel Struktur haben und für "Meditation" gedacht sind. Besonders gut für diese Art der Kombination eignen sich große Cabernet Sauvignons, Sagrantino di Montefalco, Amarone, Primitivo di Manduria, Barolo Chinato oder Agricanto, der auf Raboso von Paladin basierende Likör. Eine der erfolgreichsten Kombinationen ist zweifellos die mit Rum, der Zartbitterschokolade bevorzugt, gemäß der Regel, dass einer längeren Reifung ein höherer Kakaoanteil entsprechen sollte. Grappa und Schokolade ergänzen sich gegenseitig und bieten ein ebenso befriedigendes Erlebnis, wenn ein Stück Schokolade nach einem Schluck Spirituose im Mund schmilzt.

Porto Fine White Sandeman

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Special Christmas Edition N°1 2020 Allegrini

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0,75 ℓ
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Porto Late Bottled Vintage 2020 Sandeman

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

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Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
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133 €
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Holzkiste Sartori mit Amarone Reius, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
Holzkiste Sartori mit Amarone Reius
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pro Set  (2x0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

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Jeroboam 3 ℓ
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109,90 €
pro Flasche  (3 ℓ)  36,63 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Monte Zovo

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva I Saltari 2016 Sartori di Verona

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2014 Pellegrino

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Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

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Recioto della Valpolicella DOCG 2017 Roccolo Grassi

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Amarone della Valpolicella DOCG Ravazzol 2018 Ca' La Bionda

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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Ca' Bianca 2018 Begali

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

0,75 ℓ
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39,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

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0,75 ℓ
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Niedrigster Preis: 64 € 
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2019 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2019 Sartori di Verona

0,75 ℓ, Geschenketui
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39,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
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