Regalar chocolate, tal vez junto con un ramo de rosas, es una tradición imprescindible en el día de San Valentín. Símbolo de dulzura, amor y pasión, el chocolate (el término griego que significaba "bebida de los dioses") era tan precioso que se utilizaba como moneda y era un alimento muy caro, permitido solo a la nobleza.

¿Pero con qué se combina el chocolate? El elemento clave para el éxito de la combinación es la cantidad de cacao en el chocolate. El chocolate con leche combina bien con vinos fortificados como el Passito di Pantelleria, el Marsala, el Jerez o el Porto Tawny. El chocolate amargo, en cambio, como el chocolate negro, puede combinarse con destilados, pero también con vinos tintos suaves, de gran estructura y "vinos de meditación".

Particularmente adecuados para este tipo de combinaciones son los grandes Cabernet Sauvignon, el Sagrantino di Montefalco, el Amarone, el Primitivo di Manduria o el Barolo Chinato. Uno de los matrimonios más exitosos es sin duda el de Ron, que prefiere el chocolate negro, según la regla de que un envejecimiento más largo debe corresponder a un mayor porcentaje de cacao. Grappa y chocolate se realzan mutuamente y ofrecen una experiencia igualmente gratificante si se deja derretir un trozo de chocolate en la boca después de un sorbo de destilado.

Amarone della Valpolicella DOCG Gran Passione 2019 Botter

Amarone della Valpolicella DOCG Gran Passione 2019 Botter

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
27,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Caja de madera Sartori con Amarone Reius y Ripasso Regolo, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera Sartori con Amarone Reius y Ripasso Regolo
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62,90 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  41,93 €/ℓ
por al menos 6 cajas
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Special Christmas Edition N°1 2020 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Special Christmas Edition N°1 2020 Allegrini

0,75 ℓ
72,50 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

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0,75 ℓ, Caja de madera y plexiglás
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Jeroboam 3 ℓ
175 €
por botella  (3 ℓ)  58,33 €/ℓ
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Porto Fine Ruby Sandeman

Porto Fine Ruby Sandeman

0,75 ℓ
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Brigaldara

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Brigaldara

0,75 ℓ
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44,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  59,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 47 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Corte Bravi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Corte Bravi

0,75 ℓ
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43,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  57,60 €/ℓ
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Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2016 Pellegrino

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2016 Pellegrino

0,75 ℓ
17,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Allegrini

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
96
158 €
por botella  (1,5 ℓ)  105,33 €/ℓ
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Porto Fine White Port Quinta de Santa Eufemia

Porto Fine White Port Quinta de Santa Eufemia

0,75 ℓ
21,40 €
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Porto Tawny Quinta de Santa Eufemia

Porto Tawny Quinta de Santa Eufemia

0,75 ℓ
21,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
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Porto Vintage 2003 Dow's

Porto Vintage 2003 Dow's

0,75 ℓ
139 €
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Caja de madera "Colección Pruviniano" con Amarone, Valpolicella y Ripasso, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera "Colección Pruviniano" con Amarone, Valpolicella y Ripasso
84,90 €
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Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

0,75 ℓ
29,40 €
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Porto DOC Tawny Port 10 Years Old Quinta da Côrte

Porto DOC Tawny Port 10 Years Old Quinta da Côrte

0,75 ℓ, Con estuche
91
91
43,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  58 €/ℓ
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Porto DOC Ruby Reserve Bulas

Porto DOC Ruby Reserve Bulas

0,75 ℓ
21,10 €
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Porto DOC Tawny Reserve Bulas

Porto DOC Tawny Reserve Bulas

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
20,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 21,70 €
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