Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Rías Baixas DO Leirana M. Luisa Lazaro 2019 Forjas del Salnés

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Rully AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2023 Bruna

Greco di Tufo DOCG Cardenio 2024 Amarano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Alois Lageder

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Toscana IGT Arioso 2023 Campo alla Sughera

Sicilia Menfi DOC Alastro 2024 Planeta

Puligny-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2024 Lupo Meraviglia

Lazio IGT Viognier Soente 2024 Famiglia Cotarella

Collio Ribolla Gialla DOC 2024 Borgo Conventi

Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2024 Carranco