Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Marlborough Sauvignon Blanc 2022 Kim Crawford Wines

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Etna Bianco DOC 2024 Graci

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2022 Planeta

Soave Classico DOC Calvarino 2023 Pieropan

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Südtirol - Alto Adige DOC Athesis Pinot Bianco 2023 Kettmeir

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2023 Jermann

Veneto IGT Bianco Hey French Edizione IV Pasqua

Sancerre AOC Florès 2024 Vincent Pinard

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay