Crustáceos

Langosta, langosta, cigalas . En una cena donde es esencial golpear el corazón y la garganta de un ser querido como el día de San Valentín, no pueden faltar los mariscos. Una comida sabrosa, refinada y elegante. Sin mencionar el hecho de que los crustáceos se atribuyen comúnmente con propiedades afrodisíacas. La elección del vino más adecuado para combinar con crustáceos y mariscos generalmente cae en un blanco más o menos aromático como Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano o Müller Thurgau, preferiblemente con un sabor amargo para equilibrar la dulzura de la pulpa o un vino espumoso. o dosificación de champán Brut.

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2022 Villa Russiz

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2022 La Staffa

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2021 Claudio Mariotto

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2022 Planeta

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2023 Joseph Drouhin

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Collio DOC Mario 2022 Schiopetto

Colli Tortonesi DOC Timorasso Pitasso 2022 Claudio Mariotto