Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Collio DOC Mario 2022 Schiopetto

Colli Tortonesi DOC Timorasso Pitasso 2022 Claudio Mariotto

Marlborough Sauvignon Blanc 2022 Kim Crawford Wines

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

Vin des Allobroges IGP Schiste 2022 Domaine des Ardoisières

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Napa Valley Chardonnay AVA 2021 Robert Mondavi Winery

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2024 Mastroberardino

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2023 Patrick Piuze

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino