Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca

Lugana DOC Prestige 2025 Cà Maiol

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2023 Tenuta Rapitalà

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2023 Patrick Piuze

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Classic 2023 Domaine de l'Ecu

Colli Tortonesi DOC Timorasso Pitasso 2022 Claudio Mariotto

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2025 Re Manfredi

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

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