Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2025 Louis Moreau

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2022 Louis Moreau

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Alois Lageder

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2022 Claudio Mariotto

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

Toscana IGT Bianco Colore 2022 Bibi Graetz

Bolgheri DOC Bianco Lungocosta 2023 Caccia al Piano

Barbagia IGT Granazza sulle Bucce 2021 Giuseppe Sedilesu

Vinos de Madrid DO Albillo Real Marañones Picarana 2022 Bodega Marañones

Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2025 Bodegas Fulcro

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

Vino Bianco Sopraquota 900 2023 Rosset Terroir

Collio DOC Mario 2023 Schiopetto

Valle d'Aosta DOC Petite Arvine 2025 Les Crêtes

Greco di Tufo DOCG Goleto 2022 Tenute Capaldo

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