Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Mitterberg IGT Omnes Dies 2024 Kloster Neustift

Toscana Bianco IGT Centine 2023 Banfi

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino 2024 Cantina Tollo

Toscana Bianco IGT Centine 2024 Banfi

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

Sicilia DOC Grillo Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Trevenezie IGT Phigaia El Blanco 2024 Serafini & Vidotto

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Pierre Ponnelle

Toscana IGT Viognier Fontarca 2019 Tenimenti d’Alessandro

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Le Russeghine 2023 Bruna

Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino 2023 Bruna

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Pfalz QbA Riesling Trocken 2024 Dr. von Bassermann - Jordan

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre