Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Frizzante 2025 Giorgi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2022 Eisacktaler Kellerei

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Eisacktaler Kellerei

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

Venezia Giulia IGT Richenza 2021 Vigna Petrussa

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Costa Toscana IGT Vermentino 2022 Gualdo del Re

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

Rías Baixas Albariño DO Coleccion 2021 Pazo Señorans

Lugana DOC Il Gruccione 2024 Nunzio Ghiraldi

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Zuc di Volpe Delle Mura 2023 Volpe Pasini

Benevento IGT Falanghina 2023 Lapilli

Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli

Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci