Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Touraine AOC Sauvignon Blanc Bel Air 2021 Les Quatre Piliers

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2018 Domaine Laureau

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2020 Domaine Laureau

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Champlots 2019 Joseph Colin

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

Bourgogne AOC Côte d'Or Chardonnay 2022 Pierrick Bouley

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2024 Conti Thun

Collio Ribolla Gialla DOC 2025 Borgo Conventi

Sicilia Menfi DOC Grecanico Alastro 2025 Planeta

Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2025 Schiopetto

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

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