Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

0,75 ℓ
90
90
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Rabatt 5%
18,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 19,90 € 
Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 ℓ, Geschenketui
91
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45 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
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11,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12 € 
Vino Rosato Rosa dei Frati 2025 Ca' dei Frati

Vino Rosato Rosa dei Frati 2025 Ca' dei Frati

0,75 ℓ
13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
90
93
Rabatt 40%
16,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 27,90 € 
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Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

0,75 ℓ
94
90
91
Rabatt 25%
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15,90 € 
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Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut François Montand

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut François Montand

0,75 ℓ
Rabatt 40%
7,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,90 € 
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Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère

Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère

0,75 ℓ
90
Rabatt 40%
22,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 37,90 € 
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Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

0,75 ℓ
92
94
Rabatt 8%
80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  106,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 87,90 € 
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Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

0,75 ℓ
Rabatt 8%
25,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 28,30 € 
Champagne AOC Spécial Réserve Léonce d'Albe

Champagne AOC Spécial Réserve Léonce d'Albe

0,75 ℓ
93
34,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
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Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
65 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
92
93
Mengenrabatt 5%
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 15 €
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Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

0,75 ℓ
92
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Rabatt 25%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 23,90 € 
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Franciacorta DOCG Brut Ca' del Diavolo

Franciacorta DOCG Brut Ca' del Diavolo

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
92
92
92
Rabatt 25%
44,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  29,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 59,90 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
93
94
Rabatt 25%
11,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,60 € 
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Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
91
92
Rabatt 30%
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,90 € 
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Garda DOC Rosso 2024 Niviana

Garda DOC Rosso 2024 Niviana

0,75 ℓ
91
91
Rabatt 25%
7,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 9,90 € 
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