Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
16,70 €
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Champagne AOC Brut Royale Réserve 2020 Philipponnat

Champagne AOC Brut Royale Réserve 2020 Philipponnat

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Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

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Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

0,75 ℓ
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

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93
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Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 ℓ, Geschenketui
91
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45 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
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23,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  59,33 €/ℓ
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Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

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12,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2025 Donnafugata

Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
15,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2025 Leone de Castris

Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2025 Leone de Castris

0,75 ℓ
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13,30 €
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Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer

Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer

Magnum 1,5 ℓ
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pro Flasche  (1,5 ℓ)  36,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cuvée Passion Charles Ellner

Champagne AOC Brut Cuvée Passion Charles Ellner

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Renato Ratti

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Renato Ratti

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, Geschenketui
39 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
30,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,67 €/ℓ
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Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

0,75 ℓ
14,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
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Lenz 2025 Ritterhof

Lenz 2025 Ritterhof

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
11,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 12,40 €
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