Un dîner de poisson est le moyen sûr de réussir lorsque nous voulons accompagner des événements importants, et la Saint-Valentin ne fait pas exception. Léger et raffiné , le poisson est l'aliment parfait pour ne pas devenir trop lourd sans renoncer aux plats savoureux. Du filet de bar classique à l'espadon cuit, le choix de la matière première qui doit être de qualité et les précautions en phase de préparation qui peuvent faire la différence jouent un rôle essentiel. Le soin et l'attention pour la réalisation de ces recettes montreront combien vous vous souciez de votre âme sœur, des actions guidées par l'amour et l'affection auxquelles vous ne pouvez pas rester indifférent. La règle principale pour un appariement correct de poisson avec du vin est de garantir une certaine harmonie en termes de structure . Avec des plats de poisson au goût délicat , comme le bar, la dorade ou la sole, il sera préférable d'accompagner un vin blanc sec, léger, jeune et pas trop aromatique , qui autrement couvrirait son goût. Pour les plats de saumon, de thon et d'espadon, les vins plus structurés sont plus adaptés, donc allez-y avec du Chardonnay et des rouges légers et élégants comme le Pinot Noir. Toujours la bonne combinaison avec des bulles .

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2024 Planeta

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2024 Planeta

0,75 ℓ
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22,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
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Prix régulier: 23,90 €
Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo

0,75 ℓ
90
11,10 €
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Derthona 2024 Vigneti Massa

Derthona 2024 Vigneti Massa

0,75 ℓ
24,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2025 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2025 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
31 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

0,75 ℓ
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34,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  45,47 €/ℓ
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Prix le plus bas: 47,30 € 
Champagne AOC Rosé Brut Ruinart

Champagne AOC Rosé Brut Ruinart

0,75 ℓ
91
94
88,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  118,53 €/ℓ
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

0,75 ℓ, En étui
93
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41,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,73 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

0,75 ℓ, En étui
91
91
Non éligible aux réductions
45,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  61,20 €/ℓ
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Stock presque épuisé
Valli di Porto Pino IGT Villa di Chiesa 2025 Cantina di Santadi

Valli di Porto Pino IGT Villa di Chiesa 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
23,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
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Prosecco DOC Extra Dry Casalforte

Prosecco DOC Extra Dry Casalforte

0,75 ℓ
90
91
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7,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
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Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

0,75 ℓ
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Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Champagne AOC Cuvée Réservée Rosé Brut Léon Launois

Champagne AOC Cuvée Réservée Rosé Brut Léon Launois

0,75 ℓ
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27,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
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Prix le plus bas: 34,50 € 
Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2025 Jermann

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2025 Jermann

0,75 ℓ
21 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Vintage 2017 Dom Pérignon

Champagne Brut AOC Vintage 2017 Dom Pérignon

0,75 ℓ, En étui
95
94
240 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  320 €/ℓ
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Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Magnum 1,5 ℓ
27,40 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  18,27 €/ℓ
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