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Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
93
41 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
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Bolgheri DOC Guado al Tasso Scalabrone 2024 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Guado al Tasso Scalabrone 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
15,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
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Filanda Rosé Brut Millesimato 2024 Bortolomiol

Filanda Rosé Brut Millesimato 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ
Rabatt 10%
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,80 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis 2022 Kettmeir

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis 2022 Kettmeir

0,75 ℓ
28 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
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Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

0,75 ℓ
93
49,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
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Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
Rabatt 10%
45 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 50 € 
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Crémant d'Alsace AOP Brut Cuvée Prestige Arthur Metz

Crémant d'Alsace AOP Brut Cuvée Prestige Arthur Metz

Magnum 1,5 ℓ
Rabatt 18%
24,40 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  16,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 29,90 € 
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Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

0,75 ℓ
90
Rabatt 15%
21,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 25 € 
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

0,75 ℓ
21,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
74,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  49,93 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
91
92
42,20 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  28,13 €/ℓ
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Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Cloudy Bay

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Cloudy Bay

0,75 ℓ
92
31 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
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Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

0,75 ℓ
91
90
20,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
Rabatt 5%
44,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  59,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 46,90 € 
Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2017 La Versa

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2017 La Versa

0,75 ℓ
Rabatt 30%
24,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 35 € 
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Teatro alla Scala 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Teatro alla Scala 2020 Bellavista

0,75 ℓ
41,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,60 €/ℓ
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Nur 3 verfügbar
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

0,75 ℓ
25,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, Geschenketui
35,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,80 €/ℓ
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