Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

0,75 ℓ
90
90
91
24,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
90
92
90
26,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
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Langhe DOC Riesling Clem 2024 Ca' Viola

Langhe DOC Riesling Clem 2024 Ca' Viola

0,75 ℓ
23,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Blanc d'Assemblage Chavost

Champagne AOC Brut Nature Blanc d'Assemblage Chavost

0,75 ℓ
49,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,60 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 21 €
Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

0,75 ℓ
Rabatt 5%
28,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 29,90 € 
Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Palazzo Lana Extrême 2014 Berlucchi

Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Palazzo Lana Extrême 2014 Berlucchi

0,75 ℓ, Schatulle
Rabatt 10%
95 €
pro Stück  (0,75 ℓ)  126,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 106 € 
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Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

0,75 ℓ
29,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Castilla y León IGP 2022 Ossian

Castilla y León IGP 2022 Ossian

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
40,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  54,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 42,70 €
Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta

Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta

0,75 ℓ
92
92
93
19,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
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Alta Langa Extra Brut DOCG Cuvée Aurora 2021 Banfi

Alta Langa Extra Brut DOCG Cuvée Aurora 2021 Banfi

0,75 ℓ
25,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Geschenketui
93
91
Rabatt 5%
77,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  103,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 82 € 
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Enrico Gatti

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Enrico Gatti

0,75 ℓ
32,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,87 €/ℓ
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Lazio IGP Rosé Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Lazio IGP Rosé Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

0,75 ℓ
Rabatt 12%
20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 22,90 € 
Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

0,75 ℓ
Rabatt 7%
40,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 43,40 € 
Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

0,75 ℓ
Rabatt 20%
10,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,90 € 
Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
11,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Kloster Neustift

0,75 ℓ
20,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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