Poisson

Un dîner de poisson est le moyen sûr de réussir lorsque nous voulons accompagner des événements importants, et la Saint-Valentin ne fait pas exception. Léger et raffiné , le poisson est l'aliment parfait pour ne pas devenir trop lourd sans renoncer aux plats savoureux. Du filet de bar classique à l'espadon cuit, le choix de la matière première qui doit être de qualité et les précautions en phase de préparation qui peuvent faire la différence jouent un rôle essentiel. Le soin et l'attention pour la réalisation de ces recettes montreront combien vous vous souciez de votre âme sœur, des actions guidées par l'amour et l'affection auxquelles vous ne pouvez pas rester indifférent. La règle principale pour un appariement correct de poisson avec du vin est de garantir une certaine harmonie en termes de structure . Avec des plats de poisson au goût délicat , comme le bar, la dorade ou la sole, il sera préférable d'accompagner un vin blanc sec, léger, jeune et pas trop aromatique , qui autrement couvrirait son goût. Pour les plats de saumon, de thon et d'espadon, les vins plus structurés sont plus adaptés, donc allez-y avec du Chardonnay et des rouges légers et élégants comme le Pinot Noir. Toujours la bonne combinaison avec des bulles .

Vino Spumante Extra Dry Master C.27 2024 Sant'Orsola

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Valle del Tirso Nieddera Rosato IGT 2025 Contini

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2024 Abbazia di Novacella

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Napa Valley AVA Pinot Nero 2019 Robert Mondavi Winery

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Villa Bucci 2022 Villa Bucci

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2025 Planeta

Chablis AOC 2025 Jaffelin

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Avantgarde Collection Mionetto

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2025 Saint Michel Eppan

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Castilla y León IGP 2023 Ossian

Etna Bianco DOC Alta Mora 2024 Cusumano

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Confirmez le passage à la plateforme professionnelle ?

Ajout de produits à votre panier