Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Navarra DO Graciano 2023 Viña Zorzal

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Braccale 2024 Jacopo Biondi Santi

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Contea di Sclafani DOC Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2019 Tasca d'Almerita

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Mastrojanni

Langhe DOC Nebbiolo Rangone 2024 Ca' Viola

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenute Silvio Nardi

Romangia IGP Tuderi 2021 Dettori

Sonoma Valley AVA Cabernet Sauvignon Knights Valley 2019 Beringer

Etna Rosso DOC Cauru 2023 Torre Mora

Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

Barolo DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine

Suvereto DOCG Sangiovese 2019 Gualdo del Re

Suvereto DOCG I'Rennero 2019 Gualdo del Re

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2020 Speri

Etna DOC Rosso Contrada Feudo 2022 Girolamo Russo

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