Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Annunziata 2014 Accomasso

Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Villero 2019 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Riserva 2017 Ricossa

Barolo DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG 2021 Negretti

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2021 Schiavenza

Barolo DOCG Lecinquevigne 2020 Damilano

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Brunate 2019 Marcarini

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2021 Fortemasso

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2021 Palladino

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

Barolo DOCG Paiagallo 2019 Casa E. di Mirafiore

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