Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 St. Michael-Eppan

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Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

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Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

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Roero Arneis DOCG 2025 Bel Colle

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2025 Tramin Kellerei

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Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2025 Cantina Gallura

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Lugana DOC 2025 Ottella

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Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2025 Marchesi Antinori

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Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2025 Cantine Fina

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Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

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Terre Siciliane IGT Grecanico Pinot Grigio Radici d'Italia Terre Forti

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

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Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2025 Pellegrino

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Kellerei Terlan

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Lugana DOC Brolettino 2024 Ca' dei Frati

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Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

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