Weißweine

Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2024 Casa d'Ambra

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Mount Riley

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

Lugana DOC Brolettino 2024 Ca' dei Frati

Roero Arneis DOCG 2025 Giovanni Rosso

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca