Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2024 Casa d'Ambra

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Mount Riley

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

Lugana DOC Brolettino 2024 Ca' dei Frati

Roero Arneis DOCG 2025 Giovanni Rosso

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca