Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Noi 150 Belisario

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Marche IGT Passerina Letizia 2024 Terra Fageto

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Toscana IGT Vermentino Obizzo 2025 Donna Olimpia

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Côtes du Jura AOC Chardonnay 2022 Domaine de Savagny

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Durbanville Sauvignon Blanc WO 2026 Diemersdal

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Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2025 Casa d'Ambra

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Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

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Trentino Nosiola DOC Conzal 2025 Cavit

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Marche IGT Passerina Jajà 2025 Fontezoppa

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Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

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Vin de France Colombard Chardonnay J.P. Chenet

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Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2024 Campo alle Comete

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Trentino DOC Gewürztraminer 2025 Cantina La-Vis

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Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

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Maremma Toscana DOC Vivia 2025 Le Mortelle

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2023 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2023 Kaltern Kellerei

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Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2023 Donnafugata

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2023 Donnafugata

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
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