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Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

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Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

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Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

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Toscana IGT Vivi Vermentino 2024 Tenuta del Buonamico

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Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2024 Borgogno

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Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

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Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

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Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Kloster Neustift

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2025 Kloster Neustift

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Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

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Rueda DO Basa 2024 Telmo Rodríguez

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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Marquis de Goulaine

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Chardonnay 2024 Paladin

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Val de Loire IGP Chenin 2023 Trésors de Loire

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Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

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Bourgogne AOC Aligoté 2024 Joseph Drouhin

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