Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

Toscana IGT Vivi Vermentino 2024 Tenuta del Buonamico

Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2024 Borgogno

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2025 Abbazia di Novacella

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Rueda DO Basa 2024 Telmo Rodríguez

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Marquis de Goulaine

Chardonnay 2024 Paladin

Val de Loire IGP Chenin 2023 Trésors de Loire

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Bourgogne AOC Aligoté 2024 Joseph Drouhin