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La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

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Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

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Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

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Toscana IGT Vivi Vermentino 2024 Tenuta del Buonamico

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Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2024 Borgogno

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Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

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Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

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Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2025 Abbazia di Novacella

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2025 Abbazia di Novacella

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Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

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Rueda DO Basa 2024 Telmo Rodríguez

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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Marquis de Goulaine

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Chardonnay 2024 Paladin

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Val de Loire IGP Chenin 2023 Trésors de Loire

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Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

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Bourgogne AOC Aligoté 2024 Joseph Drouhin

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