Rotweine

Ostern ist traditionell die Zeit der Wiedergeburt und des Neubeginns – eine Gelegenheit, die Freude an gemeinsamen Momenten mit den Liebsten neu zu entdecken. Zu den Must-haves auf dem Menü gehören Eier und frisches Gemüse, doch im Mittelpunkt des Festmahls stehen die traditionellen Hauptgerichte – wie Ofenlamm oder geschmortes Fleisch.

In diesem Rahmen wird Rotwein zum Ehrengast: Er bringt Intensität, Wärme und jene Komplexität ins Glas, die nur mit der Zeit entsteht. So wählen Sie den perfekten Roten:

Für gehaltvolle Vorspeisen: Stehen Lasagne mit Ragù oder Fleischravioli auf dem Menü, bieten ein Chianti Classico oder Barbera d'Asti die richtige Säure, um den Gaumen zu erfrischen und Lust auf den nächsten Bissen zu machen.
Zum klassischen Lamm: Hier braucht es Körper und Tanninstruktur. Ein Brunello di Montalcino, ein Aglianico del Vulture oder ein Cannonau di Sardegna sind ideale Partner, um den kräftigen, saftigen Geschmack dieses Fleisches zu unterstreichen.
Für eine samtige Note: Wer die Kombination gerne weicher, aber dennoch gehaltvoll mag, wird mit einem Valpolicella Ripasso oder einem Merlot mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen verwöhnt.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit dem passenden Wein gefeiert zu werden: Ein Spitzenrotwein ist nicht nur eine Begleitung, sondern das Symbol für Geselligkeit und ein Fest, das immer wiederkehrt.

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 St. Michael-Eppan

Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Merlot Canti

Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Venezia DOC Refosco dal Peduncolo Rosso 2024 Paladin

Syrah Tramarossa 2022 Paladin

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2024 Kaltern Kellerei

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2023 Mottura

Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2022 Cantina di Santadi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2023 Domini Veneti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2022 Girlan

Roma DOC Rosso Riserva 2020 Poggio Le Volpi

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Carignano del Sulcis Superiore DOC Terre Brune 2020 Cantina di Santadi

Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate