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Unter den traditionellen Gerichten, die das Osteressen eröffnen, finden wir die Fettuccine mit Lammragout , die Cannelloni und die Lasagne alla Bolognese : erste Gänge mit einem dichten und einladenden Geschmack, die zu einem streng roten Wein mit einer guten Struktur passen eine offensichtliche Säure mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ideale Kandidaten sind Barbera , Chianti und Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso oder ein Lambrusco . Um einen Wein mit einem vegetarischen Mittagessen zu begleiten , sollten alle Kombinationen berücksichtigt werden, die sich ideal für saisonalen Käse und Gemüse wie Artischocken und Spargel eignen. Der herzhafte Geschmack der vegetarischen Küche trifft in perfekter Verbindung auf frische Weißweine wie den großen Pouilly-Fumé oder den eleganten Südtiroler Weißburgunder .

Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2022 Fontanafredda

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0,75 ℓ
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17,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 19,50 € 
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Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

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0,75 ℓ
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16,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
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Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

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Barbera d'Alba DOC Sulfites Free 2021 Castello di Neive

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Chianti DOCG The Boss 2023 Tamburini

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0,75 ℓ
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Valpolicella DOC Corte Giara 2024 Allegrini

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2024 Tenuta Santa Maria

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Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

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Valpolicella DOC 2024 Tommasi

Valpolicella DOC 2024 Tommasi

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Valpolicella Classico DOC Monte Lencisa Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

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Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2019 Sartori di Verona

Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2019 Sartori di Verona

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Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

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27,50 €
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Barbera d'Alba DOC 2024 Gianfranco Alessandria

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Holzkiste Malenchini "I Classici" mit Chianti Superiore und Colli Fiorentini, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
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Chianti Rufina DOCG Riserva del Don 2021 Colognole

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Chianti DOCG 2022 Ruffino

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Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2023 Sartori di Verona

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