Primitivo

Eine schwarze Traube aus der dalmatinischen Küste, Primitivo , die auch in Kalifornien zu finden ist, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt ist, hat ihre bevorzugte Heimat in Italien in Apulien gefunden, wo sie Weine von großer Struktur hervorbringt, die sich durch … auszeichnen die unnachahmliche Harmonie von Farbe, Aroma und Geschmack. Fruchtig und intensiv präsentieren sie sich in der Nase mit Noten, die an Marmelade aus schwarzen Früchten erinnern, warm und weich im Mund, sie eignen sich sowohl als Meditationsweine als auch als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Die mit dieser Rebe verbundene Hauptbezeichnung ist zweifellos der Primitivo di Manduria DOC , dessen Produktionsgebiet mehrere Gemeinden in den Provinzen Brindisi und Taranto umfasst. Die Weine der Herkunftsbezeichnung sind kraftvolle, warme, komplexe und einhüllende Rotweine, wie die von San Marzano, Paolo Leo und Vespa Vignaioli (im Laufe der Jahre alle von Gambero Rosso mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet) oder Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura und Reiner Stein.

Neben Salento hat sich das Murge als weiteres großes Gebiet Apuliens als besonders geeignet für den Anbau erwiesen, wo er in den Weinen der Herkunftsbezeichnung Gioia del Colle Primitivo mit größerer Finesse und Eleganz zum Ausdruck kommt. Von hier stammen die Weine von Polvanera und Coppi (beide Tre Bicchieri).

Reben
Weiße Rebsorte	Chardonnay · Falanghina · Klavier · Gewürztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Müller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Rote Beerensorte	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Puglia IGP Primitivo 2025 Zensa

Puglia IGT Primitivo Uno di Uno Rosé 2025 Lupo Meraviglia

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Toiletpaper 2025 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

Terre di Chieti IGT Primitivo 2022 Tenuta Ulisse

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

Puglia IGT Primitivo Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2022 Polvanera

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Salento IGT Primitivo 2024 Notte Rossa

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