Primitivo

Eine schwarze Traube aus der dalmatinischen Küste, Primitivo , die auch in Kalifornien zu finden ist, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt ist, hat ihre bevorzugte Heimat in Italien in Apulien gefunden, wo sie Weine von großer Struktur hervorbringt, die sich durch … auszeichnen die unnachahmliche Harmonie von Farbe, Aroma und Geschmack. Fruchtig und intensiv präsentieren sie sich in der Nase mit Noten, die an Marmelade aus schwarzen Früchten erinnern, warm und weich im Mund, sie eignen sich sowohl als Meditationsweine als auch als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Die mit dieser Rebe verbundene Hauptbezeichnung ist zweifellos der Primitivo di Manduria DOC , dessen Produktionsgebiet mehrere Gemeinden in den Provinzen Brindisi und Taranto umfasst. Die Weine der Herkunftsbezeichnung sind kraftvolle, warme, komplexe und einhüllende Rotweine, wie die von San Marzano, Paolo Leo und Vespa Vignaioli (im Laufe der Jahre alle von Gambero Rosso mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet) oder Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura und Reiner Stein.

Neben Salento hat sich das Murge als weiteres großes Gebiet Apuliens als besonders geeignet für den Anbau erwiesen, wo er in den Weinen der Herkunftsbezeichnung Gioia del Colle Primitivo mit größerer Finesse und Eleganz zum Ausdruck kommt. Von hier stammen die Weine von Polvanera und Coppi (beide Tre Bicchieri).

Reben
Weiße Rebsorte	Chardonnay · Falanghina · Klavier · Gewürztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Müller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Rote Beerensorte	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Salento IGT Primitivo 2024 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Puglia IGT Uno di Uno Rosé 2024 Lupo Meraviglia

Puglia IGT Primitivo 2024 Botter

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Borgo del Mandorlo

Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2023 Duca di Saragnano

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2023 Due Palme

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP 2023 Salsedine

Gioia del Colle DOC Primitivo 16 Vigneto San Benedetto 2020 Polvanera

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2021 Tenute Rubino

Terre di Chieti IGP Primitivo Masserì 2022 Tenuta Ulisse

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo 2023 Paolo Leo

Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2022 Polvanera