Weine zum Valentinstag mit einem Aphrodisiakum-Menü kombinieren

Austern, Fisch und Schalentiere

Wenn Ihr romantisches Abendessen auf Fisch basiert, dürfen Sie am Valentinstag die Kombination aus Austern und Champagner nicht verpassen! Wenn Sie wirklich beeindrucken möchten, können Sie sich für einen Cuvéee de Prestige wie den Dom Pérignon oder den Grande Dame von Veuve Cliquot entscheiden . Andernfalls eignen sich am besten geeignete Typen mit niedrigen Dosierungen wie Extra Brut oder Blanc de Blancs . Die lokalen Alternativen sind Trentodoc und Franciacorta, in der gleichen Art oder ohne Dosierung . Für andere Fischgerichte, Krebstiere oder Meeresfrüchte haben wir einige der größten italienischen und französischen Weißweine ausgewählt.

Die Freuden des Fleisches

Für Fleischliebhaber stellen wir uns rohe Fleischgerichte wie Carpaccio oder Tartar , ein schönes Florentiner Steak oder Wild vor. Im ersten Fall können wir immer noch auf Champagner, vorzugsweise Rosé , auf einen strukturierten Weißwein oder einen leicht tanninhaltigen Rotwein wie Pinot Noir oder Etna Rosso zurückgreifen. Das Steak findet seine ideale Kombination in den großen toskanischen Rottönen, von Brunello di Montalcino bis zur großen Auswahl an Chianti Classico . Für Wild sind die Weine der Wahl der piemontesische Barolo und Barbaresco .

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

0,75 ℓ

51 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 68 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Trento Brut Rosé DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui

235 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 313,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

0,75 ℓ

71 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 94,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

0,75 ℓ, Geschenketui

108 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 144 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Moscato Giallo Passito 2020 Kaltern Kellerei

375 ㎖

Mengenrabatt 5%

39,20 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 104,53 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 41,30 €

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

1.365 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 910 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Süße, dunkle oder würzige Schokolade?

Schokolade war nach Rosen immer das romantischste Geschenk. Und seine aphrodisierenden Eigenschaften sind bekannt. Aber wie passt Schokolade zusammen? Bitterschokolade kann wie dunkle Schokolade auch mit weichen Rotweinen mit hervorragender Struktur und "Meditation" kombiniert werden. Der große Cabernet Sauvignon, Sagrantino di Montefalco, Amarone und Primitivo di Manduria eignen sich besonders für diese Art der Paarung. Sherry eignet sich auch perfekt zum Kombinieren mit Schokolade. Wenn die Schokolade stattdessen süß oder würzig ist , ist es ratsam, sich für einen süßen Rotwein wie Recioto, Aleatico passito, Primitivo di Manduria, Sagrantino di Montefalco passito zu entscheiden .

Erdbeeren, Champagner und mehr ...

Wie Pretty Woman lehrt, sind Erdbeeren und Champagner ein weiterer großer erotischer Klassiker. Um diese Paarung zu genießen, müssen Erdbeeren natürlich serviert werden . Die am besten geeigneten Champagnersorten sind immer solche mit niedriger Dosierung, Rosés oder Blanc de Noirs , deren Düfte an wilde Beeren erinnern. Wenn sie mit Sahne serviert werden , müssen sie von frischen und leicht süßen Weinen begleitet werden. Moscato Rosa, Moscato d'Asti, Asti Spumante oder Brachetto d'Acqui können sich als die beste Wahl erweisen.