Santus ist eine kleine, authentische Franciacorta-Realität, die 1995 aus der Leidenschaft von Maria Santus und Gianfranco Pagano, beide Agronomen, geboren wurde. Ihre Idee war es, nur hochwertige Franciacorta auf 10 Hektar Land zu produzieren, das sich im Besitz und persönlich kultiviert befindet .

Das Unternehmen ist ein stolzer Botschafter für nachhaltige Landwirtschaft und befolgt die Regeln des ökologischen Weinbaus . Es erfüllt stolz die Aufgabe, nicht nur hochwertige Weine zu produzieren, sondern auch die Vielfalt und Nuancen der Natur zu verteidigen. Die agronomische Entscheidung, die Ernte zu verschieben, ermöglicht es, reife Trauben zu erhalten, die das herrliche Terroir, aus dem sie stammen, verbessern und Schaumweine von Mineralität, Komplexität und Struktur erzeugen, kombiniert mit einer großen Freude am Trinken. .

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