Speyside
Der weichste und eleganteste Scotch Whisky
Speyside , benannt nach dem Fluss, der durch ihn fließt, ist eine der fünf Whisky produzierenden Regionen Schottlands . Technisch gesehen gehört das Gebiet zum Hochland und beherbergt die meisten Brennereien , was dazu geführt hat, dass es als eine Region für sich behandelt wird.
Die Verbreitung von Brennereien in Speyside ist sowohl auf das Vorhandensein des Flusses Spey als auch auf die Unzugänglichkeit des Gebiets zurückzuführen. Im 17. und 18. Jahrhundert wurde Whisky von der Corona stark besteuert, und das undurchlässige Berggebiet um den Spey River, das reich an Wasserquellen ist , war der ideale Ort, um Whisky zu produzieren und der Kontrolle der Behörden zu entgehen.
Bei einer solchen Konzentration von Brennereien können Speyside-Whiskys stilistisch sehr unterschiedlich sein. Sie heben sich jedoch von Islay-Single-Malts dadurch ab, dass sie weniger torfig und daher weicher und eleganter sind und einen Körper haben, der sich von dem leichten und pflanzlichen von Glenlivet unterscheidet , voll und rund Macallan. Unter den Mischungen sind Chivas Regal und Monkey Shoulder auch aus Malts von Speyside zusammengesetzt.
Die Verbreitung von Brennereien in Speyside ist sowohl auf das Vorhandensein des Flusses Spey als auch auf die Unzugänglichkeit des Gebiets zurückzuführen. Im 17. und 18. Jahrhundert wurde Whisky von der Corona stark besteuert, und das undurchlässige Berggebiet um den Spey River, das reich an Wasserquellen ist , war der ideale Ort, um Whisky zu produzieren und der Kontrolle der Behörden zu entgehen.
Bei einer solchen Konzentration von Brennereien können Speyside-Whiskys stilistisch sehr unterschiedlich sein. Sie heben sich jedoch von Islay-Single-Malts dadurch ab, dass sie weniger torfig und daher weicher und eleganter sind und einen Körper haben, der sich von dem leichten und pflanzlichen von Glenlivet unterscheidet , voll und rund Macallan. Unter den Mischungen sind Chivas Regal und Monkey Shoulder auch aus Malts von Speyside zusammengesetzt.