Speyside
De zachtste en meest elegante Scotch Whisky
Speyside , genoemd naar de rivier die erdoor stroomt, is een van de vijf whiskyproducerende regio's van Schotland . Technisch onderdeel van de Hooglanden, herbergt het gebied het grootste aantal distilleerderijen , waardoor het als een regio op zich is behandeld.
De verspreiding van distilleerderijen in Speyside is zowel te wijten aan de aanwezigheid van de rivier de Spey als aan de ontoegankelijkheid van het gebied. In de zeventiende en achttiende eeuw werd whisky in feite zwaar belast door de Corona en het ondoordringbare berggebied rond de rivier de Spey, rijk aan waterbronnen , was de ideale plek om whisky te produceren en aan de controle van de autoriteiten te ontsnappen.
Met zo'n concentratie aan distilleerderijen kunnen Speyside-whisky's veel variëren in stijl , maar ze onderscheiden zich van Islay single malts omdat ze minder turfachtig en daarom zachter en eleganter zijn , met een body die varieert van de lichte en plantaardige Glenlivet , volledige en ronde Macallan. Onder de blended zijn Chivas Regal en Monkey Shoulder ook samengesteld uit mout van Speyside.
De verspreiding van distilleerderijen in Speyside is zowel te wijten aan de aanwezigheid van de rivier de Spey als aan de ontoegankelijkheid van het gebied. In de zeventiende en achttiende eeuw werd whisky in feite zwaar belast door de Corona en het ondoordringbare berggebied rond de rivier de Spey, rijk aan waterbronnen , was de ideale plek om whisky te produceren en aan de controle van de autoriteiten te ontsnappen.
Met zo'n concentratie aan distilleerderijen kunnen Speyside-whisky's veel variëren in stijl , maar ze onderscheiden zich van Islay single malts omdat ze minder turfachtig en daarom zachter en eleganter zijn , met een body die varieert van de lichte en plantaardige Glenlivet , volledige en ronde Macallan. Onder de blended zijn Chivas Regal en Monkey Shoulder ook samengesteld uit mout van Speyside.