100 Schaumweine

Ein Extra Brut-Schaumwein, sei es ein Metodo Classico, ein Metodo Charmat, ein Prosecco oder ein Champagner, enthält nicht mehr als 6 Gramm Zucker pro Liter. In der Klassifizierung des Restzuckers steht Extra Brut daher unmittelbar über den nicht dosierten Schaumweinen, die als Nature, Pas dosé oder Dosage Zero bezeichnet werden und weniger als 3 Gramm pro Liter natürlichen, nicht zugesetzten Restzucker enthalten.

Es handelt sich also um eher trockene Schaumweine, bei denen eine säuerliche und frische Note vorherrscht. Diese Schaumweine passen hervorragend zu Sushi, Austern, Krustentieren und Fischaufläufen, leicht gebratenen Speisen, fettem Fisch, frischen Käsesorten wie Mozzarella und getrockneten Schinken.

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Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

Cava DO Ciento Volando Brut Nature Fernández Pons

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ziik Rosé Tenuta Casenuove

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

Prosecco Superiore di Asolo DOCG Extra Brut Col de Mez Soligo

Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista