Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

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Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

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Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

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Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2024 Giuseppe Sedilesu

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Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2020 Sartori di Verona

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Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

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Piemonte DOC Brut Blanc de Blancs Cuvage

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

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Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

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Salina Bianco IGP 2025 Colosi

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Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

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Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina

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Trento DOC Brut Cesarini Sforza

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Spumante Metodo Classico Brut Vulkano Cuvée 2.1 Sandro De Bruno

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Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

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Toscana IGT Rosso Moro Rosso 2021 Il Palazzo

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