Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

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0,75 ℓ
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Trento DOC Blanc de Blancs Brut Valentini di Weinfeld

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Alto Adige DOC Moscato Giallo Vogelmaier 2025 Alois Lageder

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

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Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

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Irpinia DOC Coda di Volpe Bianco di Bellona 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2024 Vigna Petrussa

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Piemonte DOC Brut Blanc de Blancs Cuvage

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

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Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

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Collio DOC Malvasia Soluna 2023 Livon

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Mendoza Malbec IG Vive 2024 Alta Vista

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Civitella d'Agliano IGT Grechetto Poggio della Costa 2024 Sergio Mottura

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Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco Maso Toresella La Cuvée 2023 Cavit

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Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

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0,75 ℓ
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9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
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Ribolla Gialla Extra Dry Cormòns

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Marche IGT Passerina Brut Jajà Fontezoppa

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Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

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